加水分解とは

原料を亜臨界状態（2－3MPa、200－230℃）で処理する事により加水分解反応を起こし、未利用資源の再資源化を実現します。

【作用原理】
高分子に分子状の水が入り込み、2つの分子に分解する反応です。
高分子（R)＋H₂O
　　　↓
低分子（R2）－OH＋低分子（R3）－H

分解反応が進めば、原料は低分子化します。
（例）蛋白質→ペプチド→アミノ酸
セルロース→多糖類→グルコース